盘点中国历史上最混乱黑暗的四个时期 伤亡人数都达千万级别
中国是一个历史悠久,拥有属于自己一套文明的古国。但是这其中也发生过很多惨绝人寰的事情,还有混乱黑暗的时期。其中五胡乱华时期应该是黑暗到了极点,几乎在中原没有一片安详之地,大家都自立为王,战争自然就少不了。这四个时期离我们最近的一次就就是抗日战争,当时中国也是处在水深火热之中,时刻有着灭国的危险,好在最后还是反败为胜挺了过来。
在我国的封建社会时期,由于政治局面的不稳定所以导致经常朝代更替的现象,而每一次的朝代更替时掀起一场血雨腥风。每一次的朝代间的战争最终受苦受累的还是平民百姓,这些手无寸铁的老百姓在面对敌人的铁骑之下毫无招架之力,所以每一次的战争都会有很多的百姓因此遭难。在我国的历史上有五次的战争是最为残酷,造成了很大的人口锐减现象,可谓是残酷至极。
1、东汉末年
东汉末年宦官当政,朝纲混乱,袁绍等人为了消灭宦官不惜以狼入室,将西凉军首领董卓引入皇城来消灭,而董卓消灭宦官之后霸占皇城,架空了皇帝,封自己为相国,便开始了自己专政的统治,引起了更大的动乱,东汉也以此变的四分五裂,各路诸侯纷纷起兵攻城略地,扩大自己的领地。中原地区连年征战,饿莩遍野,人口灭亡比列是历史上最大的,达85%,人口从最初的5100万到三国鼎立时期锐减到678万。
2、五胡乱华
五胡乱华发生在三国之后的晋朝时期,是匈奴、鲜卑族、羯族、羌族等少数民族部落领兵南下侵入中原,在这个时期胡人一进入中原就四处烧杀抢掠,大肆的屠杀中原地区的汉族人民,胡人们无恶不作,甚至做出了吃女人这种惨绝人寰的事情,那时候的人口由5000万锐减到了700万左右。
3、蒙古灭宋
蒙古军向来以勇猛著称。在南宋后期,政治腐败,蒙古族趁乱开始向中原地区进攻,并且每攻入一座城池便开始大规模的进行屠杀,全城身高超过一米二的全部屠杀,光四川省就被屠杀的只剩90万人口,整个中原地区共有1800万人死于蒙古铁骑下,导致当时的南宋十室九空的现象。
4、抗日战争
1931年日本发动对我国的侵略战争,占领了我国的东三省,1937年卢沟桥事变,抗日战争全面爆发,开始了我国长达十四年的抗战,日军在我国的侵略中毫不遵守国际人道主义,在我国进行了大规模的屠杀,连妇女儿童和老人都不放过,甚至是发动了旅顺、南京等地的大屠杀事件,震惊世界,日本还想掩盖事情的真相,犹如恶魔一样,据统计在抗日战争时期我国一共伤亡了3500万以上的人口,不乏很多饿死的人,连幸存者们回忆起抗日战争的那段往事都是对日本的恶行充满了仇恨,可见日军是有多么的残酷和可恨。
古代从汉朝开始就出现了面食,而水稻的发现就要更早了,大米算是人类使用最早的一批粮食了。不过在古代汉朝时期,能吃的东西依然有限,并没有很多的选择给你,不过煎饼这种食物其实和面食的材料差不多只是做法不同,那古人是什么时候开始吃煎饼的呢?如果是根据考古记载,千年以前可能就有迹象,不过并不能100%的证实。
说起煎饼来
又是源远流长,说来话长了
早在5000多年前的河南
仰韶文化的多处遗址中均出土了
疑似用来摊煎饼的——
考古人员当时没认出来
在报告中称其为干食器、平底器
后来才回过味来——
这不就是个煎饼的鏊子嘛
没错,摊煎饼馃子那个平平的圆板锅
正经名字叫作鏊(ào)
中心略鼓,形似覆盘,下附三足
《舌尖3·器》中的石板粑粑
隐约可见石器时代
先民们炮制煎饼的身影
河南焦作嘉禾屯窖藏中
发现了东汉弦纹铜鏊
魏晋墓出土侍女用鏊煎饼的壁画砖
与今天折煎饼的形样并无太大差异
由此看来,煎饼在很早的时候
就进入了古人的日常食谱
北齐高欢与臣子们宴乐
出了一个谜语——“卒律葛答”
在座的抓耳挠腮也猜不出来
石动筒(就叫这个名字)说:
我知道了,是煎饼
高欢表示回答正确,轮到你出谜了
石动筒便出谜“卒律葛答”
谜底呢?
石动筒答:还是煎饼
高欢不欢了
你这厮出跟我一样的谜语?
石动筒笑眯眯地说
我趁着您的饼铛热,又煎了一个饼呀
据南宋曾糙《类说》解释
卒律葛答是突厥语中前火食并的反字
前火与食并,合起来就是煎饼
“北齐高祖尝宴近臣为乐。高祖曰:我与汝等作谜,可共射之。‘卒律葛答。’诸人皆射不得。或云,是骮子箭。高祖曰:非也。石动筒曰:臣已射得。高祖曰:是何物?动筒对曰:是煎饼。高祖笑曰:动筒射着是也。高祖又曰:汝等诸人,为我作一谜,我为汝射之。诸人未作,动筒为谜。复云卒律葛答。高祖射不得,问曰:此是何物。答曰:是煎饼。高祖曰:我始作之,何因更作。动筒曰:承大家热铛子头,更作一个。高祖大笑。”
——《太平广记》
唐朝才子段维嗜吃煎饼
一次文会,段维才思敏捷
每熟一煎饼,便成一韵精彩诗
“段维……而乃性嗜煎饼,尝为文会,每个煎饼才熟,而维一韵赋成。”
——《唐摭言》
从晋至宋,尚有一风俗
一说熏火,一说熏天,一说熏大
总结下来,大概都指“熏天”
是要在人日——正月初七这天
于中庭煎饼食之,便是熏天了
“人日,凡正月之日,一鸡、二狗、三豕、四羊,五马、六牛,七日为人。其占,晴为祥,阴为灾。俗煎饼食于庭中,谓之薰天。”
——《辽史·礼仪志》
当时还以正月二十三为天穿节
需用红绳将煎饼挂在屋前
仿照当年女娲补天的情状
宋朝李覯作诗云此风俗:
“娲皇没后几多年,夏伏冬愆任自然。
只有人间闲妇女,一枚煎饼补天穿。”
在今天的广东惠州尚可见“补天穿”
但当地人早已不挂煎饼,而改做树铺粄
“宋以前以正月二十三日为天穿节。相传云,女娲以是日补天,俗以煎饼置屋上,名曰补天穿,今其俗废久矣。”
——《历代词话》
河南登封高村的宋代墓葬中
出土了妇人煎饼的壁画
不过她们这饼是擀出来的
所以算作烙饼图更合适
元代给煎饼填上了馅
有卷煎饼、七宝卷煎饼和金银煎饼
其中,卷煎饼算煎饼界的五仁煎饼
七宝卷煎饼是羊肉馅的
金银卷则跟现代煎饼果子一模一样
是加蛋摊的煎饼
贴心的小编附食谱如下
自己动手即可享受
元代同款煎饼卷一切
“卷煎饼:摊薄煎饼。以胡桃仁松仁桃仁榛仁嫩莲肉干柿熟藕银杏熟栗芭揽仁。已上除栗黄片切。外皆细切。用蜜糖霜和。加碎羊肉姜末塩葱调和作馅。卷入煎饼油煠焦。
七宝卷煎饼:白面二斤半。冷水和成硬剂。旋旋添水调作糊。铫盘上用油摊薄。煎饼包馅子如卷饼样。再煎供。馅用羊肉炒燥子。蘑菇熟虾肉松仁胡桃仁白糖末姜米。入炒葱干姜末塩醋各少许。调和滋味得所用。
金银卷煎饼:鸭卵或鸡卵。打破清黄另放。添水调开。加豆粉再调。摊作煎饼包馅再煎。每分供一对作下饭馅炒熟。”
——《居家必用事类全集》
到了明代,每逢二月初二
各家各户要和面煎饼,号称薰虫
“二月初二日……各家用黍面枣糕,以油煎之,或曰面和稀摊为煎饼,名曰薰虫。”
——《酌中志》
清代蒲松龄是煎饼的死忠粉
专门写了一篇《煎饼赋》
讲煎饼好吃到什么地步呢?
有一个老爷爷蹲在墙角啃煎饼
又是抹酱又是卷葱,啃出了铿锵气势
一路过的锦衣公子有点羡慕:
“大鱼大肉换一个煎饼,可否?”
老爷爷慈爱地看着公子,掉了个头
用真实行动表示——
——老汉才不跟你换
野老于此,效得酱于仲尼,仿缩葱于侯氏,朵双颐,据墙次,咤咤枨枨,鲸吞任意,左持巨卷,右拾遗坠,方且笑锅底饭之不伦,讶五侯鲭之过费。有锦衣公子,过而美之曰:“愿以我鼎内之所烹,博尔手中之所遗,其可乎?”野老怃然,掉头不易。
——蒲松龄《煎饼赋》
不过,一千个地方
就有一千种做煎饼的方式
你们家乡的煎饼
有什么独特之处呢?
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