迪士尼米老鼠版权即将到期 90年前米老鼠开启迪士尼的商业帝国
今天是米老鼠米奇90岁的生日,应该说作为全球人类家喻户晓的卡通人物之一,米老鼠的存在也成就了迪士尼的商业帝国。不过米老鼠的版权将在2023年到期,到时候米老鼠的形象使用权也就不再是迪士尼独享的了。当然米老鼠在过去显然已经成为了迪士尼的摇钱树,因为他是无数儿童或者成年人最喜欢的卡通人物。而迪士尼乐园的成功,也让这些卡通人物不仅活在屏幕里,更是出现在了现实当中,成就了一批人的卡通梦想。
1928年11月18日,美国纽约一家影院正式播放了一部有声动画片:《威利号汽船》。这部不足8分钟的动画片,带来了世界动漫历史上的经典形象,这就是我们今天的90岁老寿星——“米老鼠”。
关于迪士尼动漫王国,我们都是非常熟悉的,而迪士尼动画世界真正的动漫基石,正是这只穿着红色短裤和大头鞋戴白手套的米老鼠“米奇”形象。本期大锤说史,咱们就来回顾一下,90年前这只动画老鼠,如何开启了迪士尼动漫王国。
1920年代,当时,美国影院流行在正片播放之前,先播放一个短片来暖场,这就给了动画片一个展示自己的空间。在公映的第一部动画片《威利号汽船》中,米老鼠是一个勤劳、乐观、善良同时又喜欢恶作剧的船员,在不足8分钟的时间里,它与粗鲁苛刻的船老大斗智斗勇(当然,斗争的结果通常是吃瘪的),帮助各种乘船旅客上船,并且在工作之余利用各种锅碗瓢盆奏响了乐曲,并欢快地跳起舞蹈。
这部动画片甫一播出,就获得了观众的追捧,甚至喧宾夺主,当时有观众声称更想看的不是正片而是米老鼠了。米老鼠问世3年之内,他在美国的粉丝俱乐部会员就超过了100万人。
关于米老鼠形象的来源,其创作者本人沃尔特·迪士尼自己都曾有过多种说法,有一种说法是,他参考了自己穷困潦倒时跑进自己行李里面大闹一场的小老鼠,那个小老鼠滑稽可爱的样子,让他有了给穷人创作一个可爱动漫角色的冲动;另一种说法是,迪士尼在创业初期,因为条件有限,只能租住在一间破旧的厂房里,在破旧厂房的工作中,他认识了厂房里的“原住民”——小老鼠,并且在漫长的创作工作中与老鼠逐渐熟悉了起来,甚至还喂给它一些碎面包屑,这种“动物朋友”成为后来迪士尼创作的灵感来源。此外,还有说法提出,米老鼠的最初形象,是迪士尼在睡觉时梦中遇到的。
有了这个形象之后,迪士尼很快就把米老鼠应用到他的动漫创作中去,不过他最初创作的以米老鼠开飞机为故事情节的《疯狂的飞机》,在1928年5月的电影院试映中效果没有得到预期的火爆。不过观众还是能够接受了米老鼠的动漫形象。这才有了后来正式公映的《威利号汽船》的大受欢迎。
应该说,最初的米老鼠没有在《疯狂的飞机》中凭借倒霉蛋的角色而走红,反倒是后来居上的《威利号汽船》中,那个勤劳能干、热心助人、经常吃瘪的船员米老鼠,大受欢迎,最终成就了其市场化的诞生,这其中有几个关键性的因素。
其中最重要的直接因素,就是迪士尼在制作动画片时大胆采用了当时最新的技术,对动画片做了有声化处理。其实在米老鼠问世的前一年,也就是1927年,第一部有声电影《爵士歌手》已经在纽约首映了,引起了整个电影工业的发展浪潮。但是到了1928年,迪士尼仍旧是第一个在动画片领域尝试有声化的。
在第一部《疯狂的飞机》中,迪士尼曾经尝试在影院里的风琴师现场奏乐作为配乐,但是这个实验效果不理想,在后继的《威利号汽船》中,他正式引入了有声配乐,结果因为乐曲、声音和剧情高度契合,终于获得了巨大的成功。值得注意的是,动画片领域的最新技术尝试,迪士尼一直走在前列,就拿当家明星米老鼠来说,他就曾经创造过动漫历史上的多个第一,比如1928年第一部有声动画片之后,1929年米老鼠又第一次开口说出了台词。
当然,任何一个时代宠儿成功的背后,都有着时代故事的宏大叙述。在1928年,正是美国经历大萧条、百业凋零的时代,在这样的背景下,身心俱疲的普通观众们,更需要的是开心、幽默、开心的娱乐主题,而不是拯救世界的某个强力英雄,迪士尼的米老鼠正是这样一个形象,他在动画片里各种搞笑吃瘪,同时又充满了正能量,既乐观正直,又鲁莽率真。
对于当时失去工作、缺少经济来源的普通美国人来说,花上个15美分,走进电影院去看看米老鼠的轻松搞笑,在枯燥乏味没有盼头的生活中,看米老鼠银幕搞笑,属于效费比很高的慰藉。
米老鼠对于整个迪士尼动漫世界的创立不仅具有开创性作用,而且还体现出了无以伦比的基石作用。从迪士尼大家庭的角度来说,米老鼠获得追捧之后,迪士尼再接再厉,创作出了米老鼠的女朋友米妮,随后又有唐老鸭、高飞等角色加入。当然,更重要的是,米老鼠让迪士尼赚钱了,这让迪士尼的动漫事业能够走上一条正确发展的轨道。
其实,米老鼠作为有史以来第一个赚钱的动漫角色,其利润来源不是那些米老鼠动画片的热映,那些动画片虽然非常受欢迎,但是它们只是米老鼠作为赚钱机器的一小部分。真正让迪士尼迅速实现资金回笼和扩大在生产的,是米老鼠形象对商品的授权。
这是由于当时美国发达的商品经济,让米老鼠的商业形象获得充分的开发。在米老鼠大受欢迎的第二年,就有一家酒店主动找到迪士尼,要求可以试用米老鼠的头像,他们要把米老鼠印在酒店大堂的写字台上,为此他们愿意为米老鼠商标付出300美元。
这笔钱是个什么概念呢,据说迪士尼当初把《威利号汽船》卖给电影院放映两周,一共才收了100美元。也正是因为这种商标许可的业务拓展非常及时而且非常有赚头,迪士尼动漫王国的建立速度大大加快了。
从1929年米老鼠诞生的七年之内,迪士尼卖出了100多张米老鼠商标许可证,涉及上千种商品。也正是这样的版权与商业的紧密结合,让米老鼠成为当时世界上最赚钱的动漫形象之一。当时有一家生产电动火车的玩具厂商,已经向法院申请破产了,后来抢下了米老鼠的发条火车单子,4个月内就能销售几十万辆这种玩具火车。厂商因此起死回生。
关于米老鼠的动漫神话,在90年前,就这样真切地上演了。对于米老鼠这样一个角色为什么能走红,迪士尼本人曾解释说:米老鼠米奇,他是一个好人,总能面带微笑。米奇虽然常常陷入困境,但那不是他的错,而且最重要的,他最后总能化险为夷。
从小我们的父母就告诉我们要多吃鱼,因为吃鱼聪明,从而我们因为吃鱼产生了各种不美好的回忆...如果鱼你没有刺那该有都好啊!其实古人也曾因为鱼刺而一度将鱼拒之门外,不过用鱼做出来的美食实在太好吃了,而且古人做饭也讲究一个“鲜”字,鱼则是“鲜”字的唯一代言人。皇室贵族吃鱼有专门的仆人,为其将鱼刺挑出,普通百姓吃鱼就比较小心了,被鱼刺给卡到也是非常难受。但为了这股美味,也就忍忍吧...
鱼因其美味和营养,历来是广受大众喜爱的食物。当初仓颉造字,就把“鲜”字归于“鱼”,将鱼当做“鲜”的代表,可见鱼的鲜味至极,很多以前常见的鱼都成了珍稀品种,普通人寻常品尝不到这种美味。据说,古时候最好吃的鱼,单单只用盐简单调味就是无上美味!
古人爱吃鱼,甚至有“无鱼不成宴”的说法,也留下了很多关于鱼的美食诗句,北宋名臣范仲淹不仅政绩卓著,文学成就突出,对吃鱼也是喜爱,《江上渔者》中“江上往来人,但爱鲈鱼美”说到了鲈鱼的美味。晚唐诗人李珣对此也深以为然,留下了“春酒香熟鲈鱼美,谁同醉?缆却扁舟篷底睡”的诗句。
古时候的文人墨客,大多数都是爱鱼一族,这种对鱼的喜爱之情,延续到了今天,张爱玲就曾在自己的著作《红楼梦魔》中写到:人生三恨:一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼未完。形容鲥鱼虽然鲜嫩美味,却无奈因多刺而无法尽兴品尝,可见张爱玲对鲥鱼的喜爱。
相传中国历史上第一位皇帝秦始皇,就十分钟情于吃鱼。帝王吃鱼也讲究,不喜欢鱼刺,就让厨师把鱼刺剔除干净,后来一位楚国厨师应召给秦始皇做鱼,误打误撞用摔打过的鱼肉汆成丸子,也就是今天我们吃到的美味的鱼丸,当时深受秦始皇喜爱。
中国古代有很多以鱼为原料烹制的菜肴,制作得极其考究。《礼记》中记载的“濡鱼”,是先秦时期的一道名菜——在鱼腹中填上蓼,蓼的茎叶辛辣,可用以调味,与鱼子酱放在一起烧成。《齐民要术》中记载的“蜜炖煎鱼”,是南北朝时的名贵菜肴——鲫鱼去鳞、去内脏,用醋、蜜、盐浸渍后煮一顿饭的时间,捞出后再用猪油煎,至色红即成。
《大业拾遗记》中记载的“米鱼含肚”,是隋唐时代的著名菜肴。农历六七月时,把二尺多长的鱼去鳞洗净,放置两天以后抽去肠子用盐腌渍,再经过多次水洗、日晒、石压,入瓮封口,二十天后即可食用。《山家清供》中记载的“莲房鱼包”,是宋代的著名菜肴,将鳜鱼肉切成丁,用酒、酱、香料拌和后,填入掏空的嫩莲蓬中,上屉蒸熟。《中馈录》中记载的“蒸鲥鱼”,也是宋代的一道名菜,将去肠而不去鳞的鲥鱼,加上花椒、砂仁、酱、酒、葱,蒸熟以后再去鳞后即食。《易牙遗意》中记载的“带冻姜醋鱼”,是明代的一道名菜,把鲤鱼切成块,用盐腌渍后放在酱里煮熟,另把鱼鳞和芥末放在一起煮沸、去渣,汁浓后放入各种调料,与煮好的鲤鱼块一起放在锡制的器皿中,密封后放到井里冷却,取出后浇上浓姜醋食用。《宋氏养生部》中记载的“蒜烧鳝”,也是明代的著名菜肴,将活鳝鱼在沸水中烫熟后,划成肉丝,放到热油锅里炒,加入大蒜和酒、盐、花椒、葱、姜、醋等调料……此外,清代《随园食单》中所说的“清蒸刀鱼”“烧班鱼”“醋搂青鱼”,《调鼎记》中所说的“印鲚鱼”“面煨鳊鱼”等,《中馈录》中所说的“鱼松”等,都是享誉古今的精美菜肴。
以上所说的均是如何烹调食用鱼类,其实关于鱼的食用方式除了吃之外,还可以“喝”。
安徽省泾县城北十公里外有一琴高山,以汉代居士琴高所居住而得名,琴高山绿树郁葱,悬崖峭壁巍然屹立,山下溪旁有一隐雨岩,岩下有丹洞,相传,汉代处士琴高曾在此炼丹。当琴高炼丹修真、得道成仙骑着鲤鱼升天而去时,将炼丹的药渣等倾入了琴溪中,于是就幻化成了奇妙的琴鱼。琴鱼甚是奇趣,虽然它身长不过一寸,却是虎头凤尾,龙鳍果腹,重唇四腮,眼如菜籽,鳞呈银白,口角处还长着两根“龙须”,很是惹人怜爱。宋代梅尧臣在《宣州杂咏》诗中咏琴鱼道:“古有琴高者,骑鱼上碧天,小鳞随水至,三月满江边”。元人贾铭在《饮食须知》中也说:“鱼味甘性平,俗名春鱼。春月间从岩穴中随水而出,状似初化鱼苗,一斤千头,或云鲤鱼苗也。今宣城泾县于三月三前后三四日亦出小鱼,土人炙收寄远,或即此鱼”。
这里的琴鱼可不是用来吃的,而是用来“喝”的。不知从何时起,当地人不再烹食琴鱼,而是将琴鱼制成了别具风味的“琴鱼茶”。“琴鱼茶”流传于皖南泾县,泾县自东晋时就产茶,且名茶、贡茶皆是声名远播。奇趣奇妙的“琴鱼茶”更是令人每每品尝后,津津乐道回味无穷。
“琴鱼茶”是什么?据有关专家考证,“琴鱼茶”是远古时代先民将茶叶和其它食物(包括鱼、蚌、蛤等水产品)一起煮食烹饪方法的存遗,后因时代的进步而演变成精致的沏茶方式。
在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色就成为别有风味的琴鱼干了,若是密封存放,数月不变形色,可谓上桌是盘中珍肴,品茗乃茶中佳品。
清代陈维崧在《沁园春·送友人入山采茶》词中写道:“十里溪山,竹粉缨峦,兰风藻川。有蒙茸萝葛,蔽亏曦月,坦迤涧壑,向背林泉。夕渡遄归,晨渔缓出,谷唱潭吟韵貌绵。居此者,是秦时毛女,汉代琴仙。人家四月开园,送君去刚逢谷雨天。恰晴村绿崦,数间僧灶,清江翠箬,一带商船。拍处盈盈,焙余冉冉,归卧回廊瘦石女。松涛沸,正龙团乍碾,蟹眼初煎”。这首词中描述了琴高山茶园开始采茶、焙茶的烟冉冉升起以及茶山的别样景致,并说山上住过神话传说中的毛女、琴仙等神仙,词的下阕则讲述了采茶、制茶、煎饮茶的场景等等。
其实若想饮用“琴鱼茶”,只需将琴鱼干数条放入玻璃杯中,再添加当地所产的中国精品绿茶“涌溪火青”,随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾;须臾,清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”,它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁,在杯中摇摆游弋,如戏水、似遨游,可谓是栩栩如生、情趣盎然。此时,那“琴鱼茶”的茶汤是鲜香甘醇,散发出一种沁人心脾的奇异清香;饮之则使人回味无穷……茶汤饮后,可将鱼干放入口中细细咀嚼,肉嫩酥软,咸中带甜,鲜美爽口,令人欲罢不能。
关于“琴鱼茶”,古人还有很多记载。陆放翁在《冬夜》诗中曰:“一掬琴高鱼,聊用荐夜茶”。欧阳修在《和梅公议琴鱼》诗中则说:“琴高一去不复见,神仙虽有亦何为。溪鳞佳味自可爱,何必虚名务好奇”……琴高已升天成仙了,然色、香、味俱佳的琴鱼却是留下来了。
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