关中八大怪是什么?揭秘你不知道的陕西八大特色

在中国每个地方都有自己的地域特点，而且都是极具地方特色的，在云南有云南十八怪，而在陕西有关中八大怪，这些都是异常有地方特色的代表，关中八大怪讲述的就是陕西的地方特色，陕西人习惯蹲着而不是坐在凳子上，屋子也喜欢盖半边，著名的陕西秦腔是吼出来而不是唱的，这些都是关中八大怪之一，下面让我们一起去看看吧。

关中八大怪：

第一怪：板凳不坐蹲起来

“蹲景”成为关中区域稀奇是农村最著名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。蹲是讲功夫的，只有长年累月的历练，才气长蹲而心静气闲，不累不乏。“蹲”的人已经很少了，但偶然会在西安、咸阳等站牌前瞥见部门“蹲”下来等车的关中人。关中人把蹲叫圪蹴，历史可以追溯到遥远的春秋时期。关中人喜欢蹲是从古文的“坐”演变而来的。昔人“坐”的本意就是跪，将膝盖并直端坐于席上，屁股的重量全压在双脚后跟上。

第二怪：屋子半边盖

传统的中国家居一样平常都是“人”字型结构，关中区域把这种屋子叫“安间”房，又叫上房。内里住着主人和老人，结构都是厅房、双方是卧室。 一个院落除了上房另有偏房，在关中叫厦子房，屋子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”屋子。为什么要把屋子盖一半？主要因素就是贫穷。原来这种半边盖的屋子都是土木结构，能节约大量的木料，实现了关中人少木多土的盖房理念。传统的关中院落进门有一道叫照壁的墙，往里左右都是厦子房，最内里是安间正房。关中有顺口溜“有钱住北房，避风又向阳。”北房是指坐北朝南的屋子，一样平常都是安间房，也有凭证院子走向盖的厦子房。这种名目的四合院是关中住民的主流。“屋子半边盖”是关中一大景观，也是民生低下的产物，这种屋子光线足够，就是透风不畅。农村都盖预制板的屋子，修建质料的革命改变了千年的习惯，半边盖的屋子越来越少了。

第三怪：女人纰谬外

这一怪许多区域都有，只是在关中区域征象更突显，人情味也更浓郁。“两亩地一头牛，妻子孩子热炕头”是关中男子的写照，它的正面意思是关中男子恋家恋婆娘，在“玩龙玩虎不如玩黄土”的小农时代，这种头脑也算正统。既然关中男子还不错，那么，这里的女人自然爱嫁当地郎了。配合这一看法的另有这里的地理优势，八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产厚实，缺灾少害。以是，民殷实而安于现状，不思外出营生。

第四怪：帕帕头上戴

在关中习惯中这一怪最好注释了。已往人的生计环境差，黄土高原优势刮尘扬，烈日狠毒，妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行，顶块手帕不能算怪吧？遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生涯必须品，已往的关中女人没这样的条件，她们生涯中有一块整端漂亮的布做手帕就不错了。走亲戚，回门子（回外家），下地干活时这个自制的手帕就施展出大作用，年轻的妇女把手帕戴出许多名堂来，成为风情和装饰。

一样平常妇女是顶在头上遮阳挡风，下毛毛雨还能顶一阵子。关中妇女的手帕都很大，若是需要还能包裹器械当手袋用，其余用处都可以去想象，最主要的是不能弄脏头发。关中区域虽然号称“八水绕长安”，但地处西北总体缺水，已往没有沐浴设施，除了炎天其余季节都有问题。洗头也晦气便，怕头上生虱子，于是，男子们都剃光瓢（秃顶），留长发的妇女就穷苦了，怕头弄脏了欠好拾掇，只好用手帕把头包起来了。

第五怪：面条像裤带

关中怪异的地理组织和自然环境使得关中区域成为一个以面食为主的区域，在以米菜为主的地方的人们总是想不通，那关中人天天吃面条没个名堂换，怎么就吃不烦呢？ 实在，在关中，伶俐灵巧的关中婆娘们已经把面食生长到一个很高的境界了。单是一个简朴的面条，关中人做出的名堂达几十种，棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。说其像那裤带，说的是那面做的宽度和长度，在关中区域的面馆，一碗面只有一根面条，但若要让个弱女子能把这根面条吃完，那也是难事。 其中属棍棍面最长，臊子面最少，一碗饭只够吃一口，因此有得名：一口香。关中的男子娶媳妇，大多都是要看这女人的擀面手艺了。

第六怪：锅盔像锅盖

传说昔时有场战争，战争的一方是新疆人，打到陕西的时刻，干粮已经没了，只剩下些面粉，没有设施，就把那面粉和水和了，弄成饼状，放在那头盔里用火烙，做好后皮黄里香，而且持久耐放，随即传了开来，那打了胜仗回去后，战士就让妇人照着做，但没有头盔，就在自家的锅里烙了，就有了锅盔这个名字，也就有了锅盔这个面食的名堂了。其着实关中区域以前为了阻止虚耗，且属于人人庭用饭的传统，以是，每家每户都有很大的锅做饭，所烙出的大饼和锅底相当，而且由于面体发酵对照好，厚度适中，俗称“锅盔”。

第七怪：油凶恶子一道菜

关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和其余地方服法差异，不吃干辣子面，而是油凶恶子。秦椒是很著名的，不只辣味十足，且具有怪异的香味。油凶恶子做法很简朴，也很有意思，同样是一样的辣子面，可家家的味道差异。常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放满，六成即可，放点盐、胡椒或者其余，用原汁的菜籽油烫出来的味道最好，油温很有考究，高了，辣子面会焦的，烫出来的味道就会发苦；低了，就没有辣子的香味，却是生油味，油温控制在八九成热，边倒边搅，直至油把辣子面潜匿了就行了，这时刻怪异的香味会四处漂浮，满街都能闻见。

第八怪：秦腔不唱吼起来

这里的唱戏指的是秦腔演出。实在秦腔也不是真吼起来的，只不外演员演出起来确实很认真气，开顽笑说是“叫破天”。炎天的时刻，西安城墙周围会有许多自觉的群众整体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的器械，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。

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