古代城门上的门钉是做什么的?门钉有什么作用吗?

在各种有一些历史年代的古城里，有一些残存的城墙，而城墙的大门上面，一般都有一排排的很多半球形的东西，而且各种古装剧当中的城门上面也会出现这种东西，红色的城门，金色的球状物。其实这种东西是叫做门钉，虽然很大，但是对于更大的城门来说，也不算什么了。但是，为什么大门上面会有这些门钉?这么多的门钉，究竟有什么作用呢?

其实如果稍微注意一下就会发现，只有一些很大的门上面才会有这些门钉，比如城门，故宫的大门，而普通的老百姓家的房门上面是不存在这样的门钉的。其实，门钉最开始的作用就只有一个，加固。因为古代的大门都是用木头做的，但是像城门那样大的一整块木头肯定也不多见，所以城门必然是很多木块连在一起拼起来的。

如果就这样做好了之后不去管，一旦遇到什么打仗、风吹日晒之类的事情，门是会很容易会松散的，所以要在上面加上一些门钉用于加固，对大门起到一定的防护作用。不过这个作用在后来就进行了升级，从单纯的实用作用，变成了集合实用、装饰、礼制等于一体的东西，比如将门钉的钉帽做成了外表是半球形的形状，统一起来，就有了装饰作用。

至于礼制，那就是说能不能用门钉、用多少门钉了。大门上面是否可以用门钉，取决于主人的身份，如果是百姓那就不能用了，只有皇家皇宫大门用的是最多的，现如今留存的就是北京故宫上的门钉了，总共有八十一个，之后按照王侯将相的等级依次递减，总之和其他的东西一样，皇家自然是最好的，其他的贵族大臣们都要次一些，百姓最差。

除此之外，还有门钉之间的距离、门钉本身的大小，这些都有着很严格的规定，不过对于门钉数量多少的规定，也就是在清朝时期才形成的，明朝之前并不存在这些规矩。

最近在网上有出现过这样一个说法，那就是豆腐的最脏吃法，看到最后大家也就明白了，然来这个豆腐是放在草木灰里面的啊，这可是真的脏啊，但是其实并不会的，草木灰看上去比较的脏，但是还是没有什么细菌的，比很多的防腐剂和添加剂都要感觉，而且用草木灰制作的豆腐也并不是要吃草木灰，只是借用了草木灰新用的一种技法而已，而且这个技法话说还是我们的关二爷关羽给发明的，那么这到底是怎么回事呢?下面跟随小编一起以前看看具体的情况!

草木灰豆腐世界上最脏的豆腐，其实有个更加真实的名字叫“灰培豆腐”，所以说到灰培豆腐，大家估计就不陌生了。

灰培豆腐简介

灰培豆腐由三国时期关羽研制而成，据今已有近二千年历史，吃起来质地柔韧，口感极佳，在我国北方较为盛行，尤其在河南地区更是深受老百姓青睐，由于品感独特，制作简单，营养价值高，无公害等特点，几乎成为家家户户餐桌上必不可少的绿色食品。

灰培豆腐起源

灰培豆腐由三国时期名将关羽研制而成，有着“关二爷不把豆腐卖，世上哪来荤素菜”的说法，据传关羽未展雄才之前原以卖菜为生，由于当时储存设备简陋，制作工艺复杂，易变质等不良因素，豆腐只是老百姓日常食品并未有人当商品进行贩卖，一次偶然机会，关羽失手把将要下锅的豆腐掉在烧过的炉灰之中，当时并未在意，数日之后清理炉灶发现埋在灰中的豆腐已与之前大不相同，洗净食之，别有风味。

由于炉灰吸收豆腐中大量水份，灰培豆腐既区别于水豆腐的松软，又不同于油炸豆腐的坚硬，吃起来质地柔韧，口感极佳，一时兴起深受老百姓喜爱而传为佳话。

所以这个草木灰豆腐好像还真的是关二爷发明的哟，但是并没有史料记载，只是有单纯的来源于民间传说了，所以大家应该清楚了吧。

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