四川人吃辣不得胃病吗?揭秘四川人天天吃辣为何不得胃病

说到四川人其实大家都想到了，那就是火锅火锅，其实也就是说明了四川人非常的会吃辣， 也爱吃辣，所以在全世界四川人喜欢吃辣是出了名的，那么有的人就要问了，四川人这样吃辣，那么他们会不会得胃病啊?如果不得胃病，又是怎么做到的呢?下面就这这个问题一起来分析揭秘看看吧!

揭秘四川人为什么那么能吃辣

中国素有北咸，东南甜，西辣的说法，四川就是西方地区的人民喜欢吃辣的代表，四川人对辣的喜爱简直到了狂热的地步，吃饭可谓是无辣不欢，四川人喜欢吃辣是长久以来形成的一种独特的饮食习惯，其原因主要有以下几方面：

地理原因。四川位于四川盆地，当地常年多雨，导致气候潮湿寒冷，空气湿度比较大，尤其是冬季，即便是厚厚的衣服也挡不住寒气，主要就是湿气太大导致的，而辣椒可以驱寒祛湿。

历史原因。在古时候，由于四川地区处于山区，道路崎岖难平，交通非常的不便，导致缺少油盐等必要的生活用品，做菜时没有油盐自然难以下咽，为了解决这个问题，所以当地人或用辣椒或用酸菜的代替油盐，长此以往就形成了习惯。

揭秘四川人吃辣都没有胃病吗

日常生活中很多人吃辣椒过度会导致胃疼，而这部分人主要以北方人为主，南方地区由于喜欢吃辣，所以很少因为吃辣过多导致胃疼的，尤其是四川人，辣椒对他们而言就如北方吃青菜一般，吃饭时都是无辣不欢的，难道四川人的脾胃有什么特别之处吗?

正所谓一方水土养一方人，四川人喜欢吃辣这是其地理环境决定的，当地湿气大，而辣椒中的辣椒素会使人心跳加速，毛孔长大，全身冒汗，而吃的越多，越容易出汗，这样身上的寒气就会被祛除，所以四川人吃辣是为了驱寒，而并不会伤胃。

另外，由于四川人吃辣的历史非常的悠久，经过这么多年的适应，当地人的身体对辣椒的承受度肯定是比北方人更强的，所以吃同样多的辣椒，北方人容易辣到胃疼，但是四川人却没事。

辣椒吃多了胃疼怎么办

1、喝杯牛奶

吃了辣椒后，不管是肚子痛，还是胃疼都可以通过喝杯温牛奶来缓解不适，牛奶中的某些成分可以将辣与胃壁隔离开，有止痛、止辣的作用。

2、喝些酸奶

奶制品中的某些成分可以中和辣椒中的成分，解除辣味与刺激。 酸奶和牛奶一样，吃得太辣后如果觉得肚子，或者是胃有些疼痛感，可以在第一时间喝杯酸奶。

3、喝蜂蜜水

蜂蜜甜甜的味道是可以抑制辣味，若是饮食过于辛辣引起的胃疼，可以用温水泡些蜂蜜，既可以止辣，又可以防止胃被过度刺激。

4、喝些果汁

苹果，香蕉，西瓜等水果中含有丰富的果糖，可以有效帮助解辣，缓解疼痛感。 吃得太辣胃疼的时候，可以将这些蔬菜和水果榨成汁饮用，能更快的达到解辣的效果。

5、喝些糖水

吃了太辣的东西，如果觉得烧胃可以喝些糖水，白糖水或者是红糖水都可以，糖分可以很好的减轻疼痛感。 小贴士：没有糖的话，喝杯温水也有效的。

6、 吃根黄瓜

吃了辣椒肚子或是胃觉得不舒服，可以吃根黄瓜，既能缓解嘴巴里辣辣的感觉，还可以缓解胃部不适，促进肠道蠕动，毒素排出来后，也不容易上火。

7、喝些盐水

辣椒吃起很爽，但是吃完后可能会有各种不舒服的感觉，吃了辣椒胃烧可以冲一杯淡盐水，在嘴巴里含上几分钟后吐掉，这样可以消除嘴里的辣味，然后喝一口咽到肚子里，缓解烧胃的感觉。

8、喝杯姜茶

吃了辣椒觉得肚子和胃有些疼痛，可以用热水冲2片生姜片，趁热喝，可以帮助控制疼痛感，生姜具有散寒暖胃的效果，胃寒的人平时可以常喝些生姜茶。

9、 喝点啤酒

如果是在外聚餐吃得太辣，也可以稍微喝些啤酒来进行缓解，啤酒进入身体后，会有胀和醉感，可以较快的消散吃了辣椒后胃部的疼痛感。

那些人不宜吃辣椒

1、心脏不好的人 辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2、肾不好的人 人的身体肠道很复杂，偏偏辣椒素就必须得通过肾脏排泄的，所以有肾病的人尽量要少吃辣，最好不吃。有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。

3、慢性胆囊炎患者 患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4、胃酸过多者 辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

5、便秘者 辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

6、瘦人 瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。

“知己知彼，百战不殆”是古代行军打仗最基本的道理，只有了解敌人的兵力、部署等信息，才能做好各种应对。不过究竟如何才能得知敌方的具体兵力呢?小规模战役还好说，经验丰富的将领用肉眼就能看出大致人数，但成千上万的大规模战场又要如何判断呢?这就非常考验古人的智慧了。实际上，古代多数战役双方都是不可能完全得知敌方具体兵力信息的，如果怕心里没底可以进行一次试探性的交手，然后在整合出最真实的情报信息。尽管当时也有很多侦查手段，不过敌人可能会使用障眼法，或者分散自己的兵力，利用一些假情报来迷惑对手。古代很多军队会有个不好的习惯，就是喜欢夸大自己的阵仗，一是为了震慑对手，二是为自己壮胆。不过时间长了，双方也了解这只是在虚张声势，所以想要做到精确无误，恐怕还是要从己方做好万全的准备。

古代行军打仗之所以会很难得知敌人兵力，是因为用兵者基本上都会把部队分为正兵、奇兵和伏兵三类，而一般只有正兵是能被轻易看见的。如果忽略了奇兵和伏兵的存在，很有可能就会掉入敌军设下的陷阱。所以仅靠侦察兵的肉眼，哪怕他的经验在丰富，也很难估计出在他可见范围之外的情况，特别是双方第一次交手则更加困难。所以要想不吃人数上的亏，只能把自己的兵力提升到一个极限数字。

如果双方已经比较熟悉，例如三国时期诸葛亮北伐。他知道自己的兵力是不如魏军的，所以只能采取奇谋，决不能和魏军正面交战。而曹魏知道自己兵力占优，所以不会刻意隐藏自己的实力，这时候诸葛亮侦查的情报就会比较真实，但如何智取就要具体情况具体分析了。一般来说，明知自己处于兵力劣势的一方，肯定不会找敌人拼命，历史上以少胜多的战役也不少，基本上都是通过智取。

不过，还有种比较极端的侦查手段，就是安排卧底进入敌人部队。《李卫公兵法》曾记载“各一千人为营，兵多外面，逐长二十七口幕，横列十八，六面援中军。”如果能混入军营，就可以得到一个比较准确的情报，但同时会伴随极高的风险。古代士兵对于奸细的警惕性很高，一旦被发现就反成俘虏了。

所以古代战场一般情况下，都没有一个特别好的办法能得知敌人的所有信息。不过侦查工作每次还是必不可少，能知道个大概也比心里没谱好。更重要的是，面对战场上瞬息万变的局势，能在最短的时间内做出最正确的判断，这才是战场上的大杀招。

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