皇帝吃不完的饭菜会被太监高价卖出?皇宫里的剩菜都如何处理?

古代普通人要是能吃上一口御膳，就算是满足人生一大愿望了。所以很多小伙伴也好奇，古代皇帝吃不完的饭菜会如何处理呢？有些会让宫中太监吃掉，或者被太监高价出售，可能在某些时期，这也成了一个太监的灰色收入，毕竟丢掉还浪费粮食，不如转手高价卖出。不过皇宫内出现剩饭剩菜的现象越到后期，发生的情况会越少，而且皇帝的御膳和普通百姓吃的也差不多，甚至还不如民间美味。

作为皇帝，除了无上的权利和无数的美女之外，还有无数的美食，皇上吃饭也是一件大事，中国历代宫廷都把吃饭搞得大张旗鼓，有众多复杂的讲究。在推崇“民以食为天”的中国，帝王们当然不能不讲究饮食。

皇帝用膳都是独自一个人，一个人吃饭，一群人旁边伺候。皇帝一天两顿正餐，分别是早朝后和下午，中间和晚上是宵夜。所有菜放在锅中热好，用膳时间没固定时间，御膳房人一直待命，皇帝想吃饭，会对随身侍奉的太监说传膳，说一声传膳，太监就会传给御膳房的太监，御膳房就会把膳食一道道摆在皇帝的面前。

皇帝用膳，要放满7张膳桌——各色菜肴占三桌，点心米粥占三桌，外加咸菜一桌。而且餐具也有讲究，平常时节用的是绘有明黄金龙图案、写着万寿无疆字样的瓷器，冬天用的则是下面盛有热水的银器。而且，每一样餐具，无论碗碟，里面都有一个银牌子，用途众所周知——防止有人在御膳里下毒。并且，正如我们在电视剧里看到的，御膳送来之前，确实都要经过一个太监一一尝过，这就是所谓的“尝膳”。

那么多菜，皇帝一个人肯定吃不完。那么吃不完的菜怎么办?一般有三种处理方法：

一是倒卖出宫。皇帝剩下的御膳，会有宫中太监倒卖出来，有扒皮的负责倒卖到民间，品相好的半价卖给这些大饭店，这些饭店加工后以御膳的名义高价卖出，至于那些品相欠佳的，就卖给宫外卖粥的，御膳加上米熬成粥，味道不错，价格便宜，老百姓吃得起，也大受欢迎。明清时期倒卖御膳已经形成了一道完善的产业链。

二是赏赐他人。皇帝将没吃完或者没动的菜，赏赐给身边的大臣、嫔妃、皇子、公主，甚至太监、宫女。皇帝不想吃，或者是一时心情好，会把美食赏赐给他们。被赏赐的人也只能在单独设的桌子前站着吃，是站着吃完。因为是皇帝赏的，不想吃不饿也得吃完，而且还要表明味道很好。

三是撤下再上。掌管御膳房的大臣，时间久了，便摸头皇帝的饮食爱好，喜欢吃的就10几种，剩下的大部分根本就不看，所以讲这大部分撤下，等下次用膳时再端上，这之间也巨大的利润，就会被管控的人员所贪污。

这样一来，皇帝用膳好像也是不浪费的，你怎么看呢?

可能很多人会觉得，古代做媒的人，大部分都是女性，其实媒人这一行业男女都有。一般女性媒人称为媒婆，男性媒人称为月老。在古代，媒人是很受尊敬的，毕竟古人谈恋爱比较含蓄，总是需要一个中间人来帮忙牵线介绍，到了决定终身大事时，就更加需要媒人上门说亲了。其实古代关于媒人的称呼还有很多种叫法，这次就为大家介绍一番，感兴趣的话就一起来看看吧。

伐柯

这个雅称来自《诗经·豳风·伐柯》：“伐柯如何?匪斧不克，取妻如何?匪媒不得。”意思是说怎样去砍那斧柄呢没有斧头不可能;怎样娶那妻子呢?没有媒人是不行的。

冰人

晋时有个叫索紞的，善于解梦。有一次令狐策做了一个梦，做梦梦见自己站在冰上，和冰下一个人说话。不知是何征兆，就要索紞为他解梦。

索紞对他说：“冰上为阳，冰下为阴，阴阳事也。士如归妻，适冰未泮，婚姻事也。君在冰上，与冰下人语，为阳语阴，媒介事也。君当为人做媒，冰泮而婚成。”后来令狐策果然给一个太守的儿子做媒，又碰巧把婚事说成了。

所以，“冰人”即成为“媒人”的代称。

媒妁

媒，谓谋合二姓;妁，谓斟酌二姓。《孟子滕文公》云：“不待父母之命，媒妁之言，钻穴隙相窥，逾墙相从，则父母、国人皆贼之。”

月老

唐小说记载，唐代人韦固夜经宋城，遇一老人倚囊而坐，向月检书。固问所检何书。答曰：天下之婚牍。又问囊中赤绳何用答曰：以系夫妻之足。传说这位老人是主管婚姻之神，故以“月老”作为媒人的别称。

红娘

本是唐元稹《莺莺传》中的主人公崔莺莺的侍女。《莺莺传》写张生与崔莺莺相爱，经崔的侍女红娘从中设谋撮合，使这对有情人终成眷属，元代王实甫据此改编为《西厢记》杂剧。此后，“红娘”便成了媒人的别称。

红叶

唐僖宗时，有个叫韩翠苹的宫女渴望得到正常的人间之爱，便冒着生命危险在红叶上题诗，让红叶随着御河的水传到宫外。

有一个书生在偶然中拾得题诗的红叶，为其中的幽情所感动，也题诗于红叶之上，借流水传到宫中，韩翠苹常偷空到御河边，因此也得到了题诗红叶。后来天作良缘，后宫放宫女3000人，两个有情人终于在民间相见，结为伉俪。

韩翠苹感慨万端，又题诗一首道：“一联佳句随流水，十载幽情满素怀。今日却成鸾凤友，方知红叶是良媒。”此后，人们便把媒人又称为红叶。

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