揭秘古代人喝酒为什么要先“筛”一下

说到古代人喝酒这件事情其实也还是有很多故事可言的，话说古代人喝的酒和我们现代人喝的酒那是完全不一样的，所以很多喝酒的事情当然还是要区别对待的，最近很多网友们都在说一件事情，话说在看什么水浒传啊，红楼梦啊里面好像都有说在喝酒之前好像要“筛”一下，那么请问这个“筛”一下到底是什么鬼哦，未必酒里面有沙子?下面就着这个问题我们一起来分析揭秘看看具体是怎么回事吧!

我们先看一则在《水浒传》里面的记录吧如下：“武松入到里面坐下，把哨棒倚了，叫道：“主人家，快把酒来吃。”只见店主 人把三只碗，一双箸，一碟热菜，放在武松面前，满满筛一碗酒来。武松拿起碗， 一饮而尽，叫道：“这酒好生有气力!主人家，有饱肚的买些吃酒。”酒家道：“只 有熟牛肉。”武松道：“好的，切二三斤来吃酒。”店家去里面切出二斤熟牛肉， 做一大盘子，将来放在武松面前，随即再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒!”又筛 下一碗。恰好吃了三碗酒，再也不来筛。”

接着看看《红楼梦》里面的相关记载吧如下：“麝月和四儿那边去搬果子，用两个大茶盘做四五次方搬运了来。两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”

从上面我们都可以看出，这里面都写了喝酒的故事，也都写了喝酒之前好像是真的需要“筛”一下，那么这个到底是为什么呢?其实我们不妨看看古大人喝的酒是什么酒就知道了。

其实我们古代人喝的酒都是米酒或者是黄酒，都是用粮食给酿造的，我们现代人喝的蒸馏酒其实大家懂的，这个历史算短的，最早最早也只追溯到元代，所以之前古人喝的酒都是酿造酒。

说到酿造酒那就比较麻烦了，制作工艺十分的复杂，根据《北山酒经》的记载，大致的酿酒过程有：浸米,烫米,蒸煮 ...淘米→汤(烫)米→蒸煮→摊冷→加曲混和→酴米等等，过程这么复杂，即使过程再复杂，酿酒的过程主要还是酒糟和酒混合的过程，所以不管怎么样都会出现酒糟会留在酒里面的情况。又由于酒糟很小很小，所以这前前后后大家也懂的，那就是需要反复多次的过滤才会干净一些，即使这样，酒水里面依旧还是会残留少量酒糟。

还有古代酒十分的不好保存，所以一般都是要喝的时候开一大缸，这样的酒水里面当然是有很多酒糟的，所以要喝的时候，先前还是需要先“筛”一下酒糟的，所以就会出现上面的那些情况了。

值得一提的是，明清过后酿酒技术进一步提升，所以就不会出现什么“筛”一下的情况了。

说到秦桧和岳飞想必大家也知道的，那就是他在岳飞的庙前已经跪了八百多年了，其实小编一直觉得岳飞就是秦桧害死的，但是仔细的看了看情况之后，发现有些事情还真的不一样呢，话说最近有不少的人想让秦桧不跪了，想站起来，那么这就真的站得起来吗?下面就着这个问题继续揭秘分析看看吧!

今天是2019年2月16日，猪年刚刚过去47天，头条上这个问题就出现了三次之多!用意何在昭然若揭!

秦桧该不该继续跪着，我们先看史料，有人说《宋史》不靠谱，那我们看女真人的!

《大金国志》 卷7和卷24载;金国天会八年秋，金国上层在黑龙江柳株开会， 会上，金完颜阿骨打的远房侄子陈王完颜兀室，担心“宋氏之再隆”，可是单凭军事力量又“不可以威取”，于是认为要想方设法从南宋内部进行破坏。 因此决定实施“以和议佐攻战，以僭逆诱叛党”的策略，议定让秦桧做为金国的内应潜回南宋。在这次会议上有人首先提出派张孝纯，粘罕(完颜宗望)认为不妥，言道：“此人河东失节，人谁不怨，便去如何得位、得志?唯有桧(秦桧)可用”。

一目了然，秦桧归宋就是被女真人豢养好了的内奸!出卖国家，出卖民族他不跪谁跪?他的主子公开提出，想和议必须杀岳飞!“必杀飞，始可和”。喷子、黑丝们叫嚣岳飞违抗军令、干涉高宗立储该杀!蠢货们也不想想岳飞如果这样干女真人还用绞尽脑汁杀他，这不是天然内奸都不用培养么，得保护利用起来为什么要杀他?说明岳飞将军打痛了他们，阻碍了他们灭宋的野心!

有必要再给这些喷子，黑丝普及一下历史。女真人手里有一个超级王牌，那就是被俘的宋钦宗以及他的儿子!女真人的如意算盘就是一旦战场不可收拾就让宋钦宗跟他的儿子返回中原取代刘豫，国号仍然为“宋”，这样天下就有了两个宋朝，而且宋钦宗的更正统!(他是以太子身份继承的，赵构是自立的!)大家说赵构的文臣武将们该效忠谁?这样宋人之间立刻就会陷入内战，自己弄死自己!唯一靠谱的正解就是赵构册封太子，王朝有了延续那我也是正统的，谁跑宋钦宗那里谁反贼!赵构明白这个道理不会怪罪臣子们的。胡铨等很多人都上疏建议过，赵构还很高兴嘉奖了他们。就算岳飞也说过，按照赵构的帝王心术最多就是罢了岳飞官职回家去吧，没有权力的人没威胁，为什么要杀他?所以这个黑锅不成立!

说岳飞战场畏敌，抗命不前纯属放屁!岳飞第四次北伐赵构是诏书明令的，暗地里却让李若虚(大骂金贼被割掉舌头的李若水的弟弟)稍话给岳飞：别猛打猛冲悠着点，意思一下就回来(兵不可轻动，宜且班师)。这是正常人么?口口声声要收复失地做中兴之主，明一套暗一套耍猴呢?李若虚告诉岳飞，只须按照赵构的诏令行动，李若虚从来没有说过什么口喻。这才有了名垂千古的郾城大捷，朱仙镇大捷。这难道是抗命?那诏告天下的圣旨难道是放屁不成?

柘皋之战岳飞远在庐州(安徽合肥)张俊杨沂中轻敌冒进，赶走了协同作战的刘琦，结果中了埋伏被女真人痛打，紧急调刘琦，岳飞增援，刘琦视而不见不去增援。岳飞接到军报火速从庐州出发日夜兼程增援柘皋，抵达战场时张俊杨沂中已经全军覆没，是刘琦抗命，战败的黑锅却栽给了岳飞!

这就是秦桧诬陷岳飞的主要罪名，并非是“莫须有”!(莫须有不是罪名而是一句话：难道没有吗)女真人放回秦桧起初的用意就是收集南宋军情朝廷事物等，这不就是地地道道的间谍内贼么!他不跪天理不容!宋金开始和议之初女真人在战场还占着上风，就没提过要杀害岳飞，秦桧提出“南人归南，北人归北”的卖国议和条款，(河北黄淮地区是北宋失地，做为北方送给金国，逃难到江南的北人都得回去)赵构气的当场就抓了狂：朕也是北人，你让朕去哪里?遂罢免了秦桧相位。女真人得知消息后很快就有了反应：集结军队开始攻宋，以武力迫使赵构重新启用秦桧奸贼，主子奴才一唱一和!

认贼作父，祸乱国家，卖身求荣，诬杀忠良，哪一条都够他一直跪着!

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