浊酒是什么意思?古代的酒为什么有"浊酒"?
在很多古代的文学作品当中,我们都能够看到这样一个词“浊酒”,不管是小说还是诗歌中,浊酒的出现频率都是非常高的。浊有浑浊的意思,然而我们现在看到的很多酒,都是像清水一样透明干净的,并没有看到过浑浊的酒是什么样子,可能就没办法想象酒里面如果浑浊的话,都是些什么东西。那么,为什么古代会有浊酒?
1.浊是什么意思
浊字的意思很简单,就是不干净,可以指水的不干净,也可以指社会时期的黑暗混乱,同样也是不干净。既然放在“浊酒”当中,指的自然就是酒的浑浊了。在很多诗文或者其他作品当中,都出现过“浊酒”,最令人熟悉的一句可能就是《三国演义》开篇的那句“一壶浊酒喜相逢”了。
除此之外,还有范仲淹“浊酒一杯家万里”,陆游“浊酒一尊和泪斟”,辛弃疾“素琴浊酒唤客”等,出现的非常多。实际上浊酒虽然不少,但是与之相对应的“清酒”同样也不少,不过至于这两种酒有何不同之处,我们会在下面的文字当中进行一些解释。
2.为何会出现浊酒
浊酒出现频率很高,但是为什么古代会有浊酒呢?要说这个,就不得不说一下古代酒的发展历史了。最早的时候,人们发现天然发酵的野果能够有一种很好的疗效,用后来的话说叫做“舒经活血”,既然发现了,人们自然就会去了解和学习这种方式,最终制造出了果酒。《汉书》中有“酒为百药之长”,可以看出酒的医学作用是很高的。
而后,当粮食产量增加,人们学会了用谷物来酿酒,夏商时期酿酒的原料主要是黍和稻,被人称为“黍酒”。而我们也知道,酒既然是用粮食酿造而成,那么粮食也不可能完完全全都发酵成为酒,酒中必定含有粮食的残渣,而浊酒,就是没有经过过滤的黍酒。的确,没有过滤的酒中自然含有一些渣滓,看上去当然是浑浊的。
3.浊酒与清酒
那么,过滤过后的酒,自然就是“清酒”了。古代也有专门过滤用的器具,而是否经过过滤,自然也就成为了好酒与劣酒的区别。就像是经过了二次加工一样,清酒的质量当然要比浊酒更好,口感等各方面,浊酒都是没法比的。只不过,既然浊酒比不上清酒,为什么大多数人还都愿意写愿意喝呢?这就与社会风气有关系了。
浊酒可以用来表示一种山村间的淳朴,“莫笑农家腊酒浑”,也可以用来描写戍边战士们的辛苦,“浊酒一杯家万里”,同时也可以表示自己对未来的一片迷茫,就像浊酒一样,涩而浑浊。
我们在翻阅古籍文献的时候,其中很多都会涉及到古代的年份时间,然而我们现在所用的公元纪年又是1582年罗马颁行的耶稣诞生之年作为纪年开始的一种纪年法,这种纪年法是大多数国家通用的,而古代一般都是采用年号纪年的方式。不过,古代的皇帝何其之多,他们使用年号的时候,会不会有重复的现象出现呢?
1.年号
在古代,没有公元纪年的时期,人们也总是需要用一种方式来表示时间,例如很多史书需要把曾经发生过的事情记录下来流传后世,如果没有时间表示,就会非常混乱。年号就是封建社会,用于表示纪念的一个名号,发起人当然就是皇帝,皇帝确定一个年号之后,对于时间的表示也能够准确一点,
不过在没有年号的时期怎么办呢?年号最初是由汉武帝创造的,在汉武帝之前是没有的,如果想要表示时间,也不是没有办法,那就是用皇帝庙号加上时间,例如秦昭襄王48年,这是秦始皇出生的年份,秦王政26年,这一年秦国统一天下。
2.一个皇帝有几个年号?
而自从汉武帝首创使用年号纪年之后,这项制度就一直保持了下来,即便改朝换代,年号也是一直都存在的。历史上的第一个年号,自然就是汉武帝所使用的,名为“建元”,使用时间是六年。而年号使用之后,如果某一年发生了什么国家大事,一般都会要再改个年号,所以,同一个皇帝能够使用的年号数量是没有规定的,有的多有的少。
明清时期的很多皇帝,我们一般都会用他们的年号来称呼他们,这是因为他们在位期间就只有一个年号,没有做过改变,因此一说出来就知道是谁,而之前的皇帝很少有这样的,例如唐高宗就有14个年号,如果想用年号来称呼实在是困难,更何况还可能有重复使用的。
3.年号可否重复使用?
年号的重复使用,其实也是不可避免的,并且也没有规定不能重复。年号一般都是两个字,重复使用过的年号也有不少,就比如历史上的第一个年号,汉武帝的“建元”,后世就有再次使用的,晋康帝司马岳、前秦苻坚等,都使用过这个年号。而另一个非常有名的,唐太宗的“贞观”,西夏夏崇宗李乾顺也使用过。
为何会出现重复呢?有一部分原因是后世的君主想要模仿前朝,追慕以前皇帝的功绩。还有一部分就很可笑了,因为当时的皇帝大臣对于历史的了解不够,想来想去结果却想了一个曾经有人用过的年号,用过也就罢了,如果刚好还是人家亡国之年的年号,那才真是尴尬了。
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