四人人鱼是哪四种?哪一种鱼类是最好吃的?
四人人鱼指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四种鱼类，最早的四人人鱼说法应该是来自于唐朝时期，在唐代以前鲤鱼被普遍养殖，由于在唐朝皇姓是李，以是厥后就都被制止养殖了，渔民只好养其他的鱼类，也就有了厥后的四人人鱼的说法，下面让我们一起去看看吧。
四人人鱼：
一、青鱼
青鱼，又叫黑鲩，全身有较大的鳞片。形状很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰玄色，青鱼的名字也由此而来。鳞片大而粗，它的尾部比草鱼要细长，背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺。青鱼主要漫衍于我国长江以南的平原区域，长江以北较希罕；青鱼在生殖季节有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。它是长江中、下游和沿江湖泊里的主要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖工具，为我国淡水养殖的“四人人鱼”之一。
二、草鱼
草鱼，又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。身体长而“秀气”，体色为青黄色，腹部略显白色，鳞片大而粗，它的背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比青鱼小而短，栖息于平原区域的江河湖泊，一样平常喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活跃，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。因其生长迅速，饲料泉源广，是中国淡水养殖的四人人鱼之一。
三、鲢鱼
鲢鱼，又叫白鲢、鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四人人鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，胸鳍不跨越腹鳍基部，各鳍色灰白，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养厚实，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
四、鳙鱼
鳙鱼，又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。性温顺，行动迟缓。主要浮游动物为食，也吃少量浮游植物。一样平常4冬龄以上才达性成熟。产卵期在4—7月。在流水中产漂浮性卵。生长较快。最大个体重达70—80市斤。身体有点像鲢鱼，但头比鲢鱼要大得多，故又名“胖头鱼”；后头暗玄色，并有不规则黑点，因而俗称“花鲢”。它的鳞片与鲢鱼相似，细而小。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四人人鱼之一。
四人人鱼哪个最好吃？
四人人鱼着实味道做起来都差不多，肉质也都是对照鲜嫩的，至于口味的话，纯属看小我私人的喜欢，有的喜欢红烧，有的喜欢煎炸，有的喜欢做汤，正所谓萝卜青菜各有所爱，小编是对照吃鳙鱼，不知道人人喜欢吃哪一种鱼呢？
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