古人会不会撸串?古代人撸串是怎么做的?

说起“撸串”，一定是现代人非常喜爱的一项美食交流活动，别说夏天热，要乘凉，偏偏就有非常多的人喜欢在炎炎夏日，坐在街边小摊上撸串，一边吃着烧烤，一边与朋友谈笑，实在是美事一桩。其实，撸串可不是现代人的专属，我们的祖宗们，同样对撸串情有独钟，而要探究撸串的历史，完全可以从上古时期开始说起。

撸串是一个俗称，说得稍微好听那么一点点，叫做烧烤。烧烤最重要的是什么?不不，不是啤酒，也不是食材，看看烧烤这两个字怎么写的?没错，就是火。还记得以前听说过的，原始社会人们没有发现火的时候，只能茹毛饮血吗?某一日打下闪电，劈中了一棵树，火势就蔓延开了，等到终于熄火之后，原始人发现被烤过的动物不仅能吃，而且味道比生的好太多了。可见，原始时期，我们的祖先也都是吃货，这一项基因一直流传到现在。

这一个可不能算是臆测，毕竟有出土文物可以证明，新石器时代、龙山文化时期、二里头遗址，都有出土的与烧烤相关的器物。

既然发现了这样的美味，又找到了取火的方法，可以说，烧烤就这样诞生了。请记住这个时间，是六十万年前，在周口店生活的北京猿人。当然了，也有人说是伏羲发明了烧烤，相比之下，小编更偏向于第一种说法，毕竟两种说法，第二个更像是传说。

有几个人能够抵挡住烧烤的诱惑?问问自己能不能，就知道我们的祖先们能不能了。时间进入商周时期，尽管发明了专门用来煮肉的器具，但是烧烤依然是贵族人们的主食，只不过那个时候的烧烤，应该不会像现在的路边烧烤那样，总被长辈说是不干净的食物，毕竟是贵族人物的食物，谁也不敢在上面做手脚。

《礼记》主要记载的是先秦时期的礼制，而这其中就有专门针对吃烧烤的时候要注意的规矩，由此可见，烧烤在当时人们的生活中，占有多大的分量。

战国时期、秦汉、魏晋、唐宋等等，几乎历朝历代都有专门为烧烤发明的器具，还有丰富到现在都难以想象的烧烤品种，甚至唐代还有一本《食医心鉴》，专门记载了很多烧烤食疗的食谱，其中，野猪肉炙、鳗黧鱼炙、鸳鸯炙、炙鸲鹆还能治疗痔疮和并发症。

你能想象，元朝时期还诞生过烤土拨鼠吗?是不是想到了曾经那只大叫的土拨鼠，要说把它做成烧烤，不知道有几个人敢去尝试?明清时期烧烤也是相当流行，不仅是《红楼梦》，满汉全席中就有非常多的烧烤菜，经常在相声小品里面听到报菜名，虽然没有听过完整版的，但仅仅是几项，也足够让人垂涎三尺了。

纵观古人撸串的历史，不仅有我们现在吃的，还有我们吃不到的，也许古人为了探寻更多美味，还尝试过其他很多有可能不是食物的材料，只不过发现不好吃，也就放弃了。可以说，在吃，在撸串这件事情上，古人远比我们想象的更要热衷和疯狂。

汉武帝被很多人公认是汉朝最伟大的皇帝，不过汉武帝有英明的一面也有非常严格的一面。汉武帝在位的时候一共换了13个宰相，这也数字也是相当恐怖了，而且其中很少有宰相能够善终，大部分都是中间出了点什么状况。其实宰相的职位就相当于是现在的行政官，算是非常重要了。可见汉武帝有多么看重这个落实的职位。毕竟下达了政策，如果大家都做不到的话就等于是白弄了。

汉武帝刘彻，中国封建社会首屈一指的帝王，常和秦始皇联系在一起。他雄才大略，独步天下;文治武功，登峰造极。对内，他加强中央集权，铁腕治国;统一地方财政，充盈国库;独尊儒术，统一意识形态。对外，他厉兵秣马，御敌于国门之外，让北方游牧民族臣服于脚下。通过他的励精图治和一系列行之有效的措施，他将西汉帝国的繁荣推向前所未有的顶峰。

汉武帝之所以能有如此丰功伟业，得益于他不拘一格的选人用人。他一共用了13个宰相，按使用的先后顺序分别是：卫绾、窦婴、许昌、田蚡、薛泽、公孙弘、李蔡、庄青翟、赵周、石庆、公孙贺、刘屈氂、田千秋。这13位宰相中，大多不得善终。

被汉武帝免职的有——

卫绾和许昌，他们是“无为政治”的坚定支持者，因实在没有什么作为，没干几年就被免职了。

田蚡，因受赵绾、王臧的牵连被免职。

薛泽，纯属无能被免职。

被汉武帝处死的有——

窦婴，因救灌夫，被汉武帝以“伪造诏书”被处死。

刘屈氂，因牵连太子刘据的巫蛊案，被腰斩于市，死得最惨。

公孙贺，被儿子牵连，惨遭灭族。

自杀的有——

李蔡、庄青翟，赵周。

善终的有——

石庆，在位九年，但碌碌无为，中途曾辞职，汉武帝不许，后死于任上。

田千秋，在位时间较长，共12年，汉武帝去世后，曾辅佐幼主刘弗陵，善终。

最后，我们来说说公孙弘，他也是为数不多的，在相位最后得善终的人。而且被誉为“政坛常青树”，这是为什么呢?

其一，他善于韬光养晦。

两个例证。

一是在他60岁时，因汉武帝招选贤人，被强行征召入朝，封博士。(这里科普一下，西汉时期的博士有别于现今的学位博士，它泛指学者，是通古知今的人)，后出使西域，回来复命时，故意歪曲事实，不依照真实情况上奏。因此，汉武帝对他的报告很不满意，于是公孙弘以年事已高，身体有恙为由，回家养病去了。

二是在汉武帝又一次召集天下文学时，公孙弘被官员再次举荐。于是他勉强东拼西凑敷衍了一篇文章，结果不出所料，排名倒数第一。但奇怪的是，当所有的文章递到汉武帝手中时，他竟然被皇帝钦点为头名。就这样，在几年后，公孙弘被提拔为宰相。

其二，他为人低调，不招摇，不轻易树敌。

公孙弘为人极其低调。即使他后来位列三公，生活也极其简朴。吃的是粗茶淡饭，从不超过三个菜。甚至盖的被子也是破烂不堪，多次缝补。而且，公孙弘与同事关系和睦，从不当面争辩，也从不亲自向皇上打小报告，工作中是个好好先生，深受同僚喜爱。

其三，他懂进退，从不僭越。

当汉武帝征求公孙弘对朝政的意见时，他总是只陈述事实及利害关系，不轻易拿主意，让皇上圣裁。这一特点，深受强势的汉武帝喜欢，凡事都和公孙弘商量。(从这一点，或许大家就明白为什么公孙弘的文章写得很差，但汉武帝把他钦点为第一名的原因了)

其四，他深谙儒家之道。

公孙弘和董仲舒是汉武帝时期的儒学大师，两人对儒术的推崇高度契合汉武帝的思想。公孙弘精通儒法两家思想，在汉武帝 “独尊儒术”的推行和实践中起到了重要的作用。

大约也就是这些原因，公孙弘虽然略显平庸，却反而能得善终。

迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！