天下四大红茶 中国祁门红茶最为著名!

在天下名茶中红茶算是一类对照特殊的，茶汤的颜色出现出红色，而中国也是红茶的鼻祖，天下上最早的红茶生产就是中国，现在天下上已逐渐生长成为四大著名的红茶划分是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶，下面让我们一起去看看天下四大红茶历史。

天下四大红茶：祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且天气温顺、雨水足够、日照适度，以是生叶优柔且内含水溶性物质厚实，又以8月份所采收的品质最佳。祁红形状条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，纵然添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下昼茶、睡前茶也很合适。

天下四大红茶：阿萨姆红茶

阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量厚实，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。同时阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑头脑流动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感受加倍敏锐和提高运动手艺的作用。而当中枢神经兴奋事后会转为抑制，以是若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，延续几天就能起到显著的效果。

天下四大红茶：大吉岭红茶

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，日间日照足够，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶怪异芬芳的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气息芬芳文雅，上品尤其带有葡萄香，口感仔细柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但由于茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才气得其味。下昼茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

天下四大红茶：锡兰高地红茶

锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量，晦气茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于受到夏日西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一样平常；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芬芳，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

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