海蜇是水母吗?有什么营养价值与功效?

许多人都以为海蜇就是水母，实在这并不完全准确，准确的说应该是海蜇是水母的一种，然则还专门划分了一个海蜇属，海蜇作为一道凉菜是最鲜味的，再开上一罐啤酒只能用“美滋滋”来形容了，海蜇除了鲜味还可以弥补许多对人体有益的营养物质，对于一些疾病的预防也可以起到很好的作用。

海蜇的先容：

海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇属钵水母纲，是生涯在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入药。

海蜇长什么样子？

海蜇体呈出像蘑菇状，分伞部和口腕两部门。伞部跨越半球形，直径300～600毫米，最大可长到1米。外伞部外面滑腻，中胶层厚，晶莹剔透。伞缘感受器8个，每1/8伞缘有缘瓣16～22个。隆起呈馒头状，直径达50厘米，最大可达1米，胶质对照坚硬，一样平常为青蓝色；乳白色的触手；八枚口腕，缺裂成许多瓣片。

内伞部有蓬勃的环状肌，间辐位有4个半圆形的生殖下穴，其外侧各有1个生殖乳突。内伞中央由胃腔向伞缘伸出16条辐管，辐管侧生许多分枝状小管，并相互相连，且各辐管中部由l条环管毗邻，形成庞大的网管系统。伞体中央向下伸出圆柱形口腕，其基部从辐位有8条三翼形口腕。肩板和口腕处有许多小吸口、触指和丝状附器，上面有麋集刺丝囊，能排泄毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻木，以做食物。

海蜇和水母有什么区别？

海蜇是水母的一种，为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属。而水母是一种低等的无脊椎浮游动物，肉食动物，在分类学上隶属刺胞动物门、钵水母纲，已知道的约有250余种。差其余水母有差其余形态，水母身体的主要因素是水，其体内含水量一样平常可达98%以上，并由内外两胚层所组成，两层间有一个很厚的中胶层，不只透明，而且有漂浮作用。其他则是卵白质和脂质所组成，以是水母的身体出现透明状。

海蜇的营养价值：

海蜇的营养极为厚实，据测定：每百克海蜇含卵白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇照样一味治病良药。祖国医学以为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产物，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。海蜇对于降血压、预防动脉硬化、清热化痰、治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性枢纽炎、防治肿瘤等都有十分好的效果。

迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！