最鼎盛明朝与最鼎盛的清朝如果打一架的话谁更厉害?

说到清朝想必很多人都觉得这个朝代就有点气人了，说到明朝其实那还是距离我们远了一些没有那么大的怨念，但是我们今天开个脑洞，如果把最鼎盛时期的明朝和最鼎盛时期的清朝放出来打一架的话，那谁会更加的厉害呢?下面我们就着这个问题一起来揭秘分析看看吧!

这是一个比较有趣的问题。我觉得清朝建国初期的军队恐怕是打不过建国初期的明军的，但清朝末年的军队打最鼎盛时期的明军那会是屠杀。

鸦片战争短短20年后，大清的军舰就已经出现在英国的泰晤士河上了。甲午之前，北洋海军的铁甲舰也是经常出去吓唬人的。晚晴的军队装备的是水连珠的步枪，加特林机枪和克虏伯大炮，电报、飞艇这些高科技也已经装备部队。打现代化的日本不行，打500年前的明军还是玩一样。

而建国初期的八旗军还是传统的古代渔猎农耕社会的军队。我们很多人觉得北方的少数民族都一样，满洲人和蒙古人、匈奴人也都差不多。实际上满洲八旗属于渔猎民族，他打仗的方式跟蒙古这些游牧民族是不同的。八旗军是骑马赶到战场，然后下马列阵作战。

这里推荐大家看一部电影“南汉山城”，韩国的。不管咱们怎样讨厌韩国，但他们认真专业的精神是值得我们学习的。南汉山城这部电影就属于超级写实。里面清朝和高丽两国的服装道具、台词、武器包括战争方式都是相当符合历史真实情况。电影里面的清军还是以步战为主，骑兵做最后的冲击。而高丽军队则更倚重火枪。

明朝初年的明军，其实才是蒙古人的翻版，打仗主力就是骑兵。明军的打法才是游牧民族的代表。大规模骑兵突击，纵横千里。明军把北元朝廷追到捕鱼儿海，靠的是蓝玉10万骑兵。而朱棣靖难起兵夺得天下，主力也是朵颜三卫的骑兵。

所以虽然都是骑马打仗，但明军的机动能力要超过八旗军。八旗军的马更接近于运输工具，拖家带口的拉人拉货。明军相当于那个时代的德国闪击集团，擅长大迂回大纵深的攻击。看八旗军在关外的战例，他们更擅长阵地战。这两种打谁更胜一筹也无需多谈。

明末，在关外挡住八旗军的关宁铁骑就3000人马。就这点儿人，把努尔哈赤。皇太极死死的卡住。即便是与八旗野外决战，这几千关宁铁骑也是稳居上风的。如果蓝玉率领他的10万骑兵穿越到崇祯年，估计俩月就能打到西伯利亚。

但是没办法，大明朝几乎代代昏君、代代奇葩，把国家治理的一塌糊涂。老百姓要么饿死要么当流寇。官军没粮饷跑出去抢劫。卢象升作为当时猛将，给朝廷的奏折里写到有些士兵连裤子都没有。你能想象吗?明末的官军是有光腚上战场的。

要是明朝中后期能出个稍微正常点的皇帝，能养2万骑兵，这天下也就没大清朝什么事了。

很多人都会拿明朝的火器来说事儿。不过明朝的火器究竟起了多大的作用咱们可以在史书的细节中找到答案。在关外的野战中，明军列队，八旗军逼近的时候他们开始放枪，枪放完一哄而散。在几百年后，这段文字又出现在西方的史书中，只不过主角换成了清军。大家的印象是清军拿着大刀长矛去对抗英法联军，但这不客观。清军也是拿着大量的火枪，远距离射击，等敌人靠近，也是一哄而散。王朝的没落都是相似的。

火药虽然是我们的四大发明，但以当时的工艺，这玩意也就是壮胆用的。看过央视里介绍明军火器，在枪尖上绑火药桶，我们东北管那玩意叫大呲花。一个战士拿着这种武器，简直就是告诉对方：你别过来，你别过来。那个年代对于火器的依赖，实际上是战士丧失了白刃厮杀的勇气。你拿个管子在那喷火花，人家稍微胆子正常点都会窜过来砍你，然后你就得扔了呲花跑。

在西方，即便是到了拿破仑时期，枪炮已经非常发达，但俄军的口号仍然是：子弹是笨蛋刺刀是好汉。都是极其推崇白刃冲锋。

在古代中国，决定战争胜利的不是火器更不是孙传庭的车兵，是敢打敢冲的骑兵!

我们中国对餐饮的要求是非常多的，基本上一个地方就有一个规矩。那古代人做菜是不是也有很多规矩呢?如果看千年以前，那时候的人们还是以羹食为主，菜品和调料都不是很多。但是随着时间的推移，人们的生活逐渐变好，那就对饮食有了高标准和高要求了，菜不仅要味道好，而且还要达到色香味俱全的要求，可能古人对这方面比现代人还要讲究。

一提到美食，我们现代人想到的无非是什么烧烤、火锅、炸鸡翅，精致一些地吃日料、法餐，能算比较高级的美食了。在家里吃饭除了逢年过节，越来越多的人喜欢快手菜，各种厨房料理机越来越盛行，比如多功能电饭锅、电饼铛、电焖锅，都是代替人工烹饪的工具。美团、饿了吗等外卖网站的火爆也能反映一个现实，现在的人不愿意花一、两个小时做一顿饭，他们只想能吃饱、味道好，至于营养另外再说，更别提美食中的艺术了。这是一个大趋势，不需要去评价这种做法的好坏，大家工作那么忙，连睡觉的功夫都没有，谁还有心思好好地做顿饭，能吃上饭就不错了。

可是在古代可没有这么多花样百出的电子产品，要吃饭就要开火做饭，在厨具比较简陋的情况下把食物做熟，并且做得精致、可口、下饭，需要花上十足的心思和时间。我们一起来看看古代那些极花心思的功夫菜。

要说古代文人中在做菜方面最花心思、最出名、成名作最让人耳熟能详的莫过于苏轼，恐怕苏轼的“东坡肉”无人不知无人不晓，但苏轼真正花心思做的一道菜却鲜有人知，甚至连名字都没有，主料是羊蝎子(羊的脊椎骨)。

当时苏轼正值被贬惠州的时节，生活困苦，而且惠州当地在那个时代极其穷苦，就是有钱也没地方买吃的。苏轼年纪大了，身体不好，惠州的集市上一天只宰杀一只羊，他想吃羊肉就等到快关市的时候买一段羊蝎子。把羊蝎子拿回家先放在水里煮，煮熟了以后放在酒里浸泡，泡得差不多了，拿到火上炙烤。看似只有三个步骤其实做起来非常麻烦，事事都要看着火候，一旦烧糊，他唯一的一点营养品也没了。做法繁琐不算，吃起来更麻烦，羊蝎子本身没多少肉，一点点肉还都紧紧地塞在骨头缝里，吃的时候要用针一点点地将肉从脊椎骨上挑出来。苏轼却吃上了瘾买，戏称吃这种羊肉似乎比大闸蟹还讲究，所以有螃蟹的好滋味。人生如此艰难，苏轼依然笑着面对，这种豁达的气度，不是一般人能够领会的。

苏轼的羊蝎子食材简单，和他同朝代还有一道极负盛名的云英面就没那么简单了。

虽然“云英面”这个名字听起来像是面点，实际是它和面并不搭边，莲藕、莲子、菱角、芋头、鸡头果(芡实)、荸荠、慈菇和百合混在一起搅拌，然后加上瘦肉一起蒸到烂熟，肉分不出是肉、素菜分不出是素菜，等到吹凉之后，用石臼碾碎，加上糖之后在蒸熟，再次放到石臼中碾，直到食材完全看不出它本来的面目，全都粘成一团，待冷却后整个团子会变硬，切下来就能吃了。

要是比吃得精细繁复，我们还真的没有输给谁过!

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