古代皇帝怎么防止自己被毒死?皇帝用膳有哪些保护措施?

古代皇帝上位后，也不是就能高枕无忧了，毕竟皇帝这个位置可是有很多人都觊觎的。如果想要把皇帝给害死，可能最神不知鬼不觉的方法就是往食物里下毒，一般成功后都是死无对证，很难找到真正的凶手。所以古代皇帝应该怎么防止自己被毒死呢?而且作为皇帝每餐都是非常的讲究还有那么多菜，怎样才能起到最好的保护措施呢?

怎么样弄死皇帝而又不容易被发现呢?很多人都要说是“下毒”。确实很多宫斗剧里面都有下毒的情节，然而在真实的历史上，想要下毒毒死皇帝那可是比登天还要难的，原因就在规矩繁多，分工明确的御膳房里。

我们都知道皇帝进餐是非常精致的，而且类型多种多样，一天的膳食就有四顿：早膳，午膳，晚膳，还有下午的点心。这无形中倒是给下毒提供了不少的机会，加上御膳房人员庞杂，在明朝朱元璋皇帝在位时，御膳房的厨师就达到了五千多人。如此庞杂的人员，怎么才能保证皇帝的饮食安全呢?

御膳房是这样做的：

第一步，事先设计好菜谱和相关厨师。

皇帝每天所吃的膳食，要事先设计菜式和营养搭配，把当天所有的菜品，果品，主食，点心等，在桌子上统一摆开，并在边上用纸标注上菜名和主厨，这样在事后很快就能追查到相关人员，对威慑御厨有很好的作用。

第二步，每一道御膳，在御膳房都要留下样菜，以备查验之用。

第三步，使用银器进行试毒。

我们都知道，银器遇到有毒的物质会发生化学反应，生成黑色的硫化银，因此用银器试毒直观有效。所以，皇帝吃饭前，旁边都会挂有一个小小的银牌，用来测试食物的安全。仔细检查之后，皇帝才会开始用膳。

第四步，专人尝膳。

意思是经过上面的银牌试毒还不够，毕竟也不是所有毒药都能让银器变黑，因此需要有专门的太监或者是后妃尝过菜肴后，皇帝再开始食用，很多古装历史剧都有这类情节。

第五步，皇帝用膳。

这是最后一步也是最关键的一步，经过之前的四个步骤，基本已经大大地降低了皇帝被毒害的概率了。作为九五至尊的皇帝，其餐具都是金银为主，既能彰显高贵和排场，还有一个更重要的功能，那就是试毒，即使有些盘子是瓷器的，也会在旁边摆放一个银牌用以检测，而且所用的筷子也是银做的，可以说是把下毒的概率降到了最低。

最后皇帝开始用餐的时候，就会利用餐具仔细检测，确认没有问题之后，才开始享用。

身为皇帝的尊贵，从用膳的繁杂程度上就可以看出，实在是让我们平头百姓感慨不已。

长久以来，很多身材不是很理想的女孩子，都会自嘲说想要回到唐朝，因为在她们看来，唐朝时一个以胖为美的时代，只有胖胖的才会受到人们的喜爱。这种说法是谁提出来的，现在已经无从寻找，因为它的传播太广泛了，基本上所有人都是这样认为的，甚至还提出了很多证据。可是，有人认可就自然会有人反对，那么，历史上唐朝究竟是崇尚胖还是瘦呢?

要说唐朝以胖为美，很多人都会表示赞成，可是这其中很多人也都只是道听途说，并没有真正地去研究过是不是这么一回事，就这样，一传十十传百，就算唐朝并非以胖为美，现在在人们心中也是这样了。但是仔细想想，唐朝之前，唐朝之后，再也没有哪一个朝代会有“以胖为美”的审美观，可偏偏唐朝这样做了，难道就只是因为自信和国家富足?这恐怕不太能站得住脚吧。

我们可以看一看唐朝时期两幅著名的画作《步辇图》和《簪花仕女图》。《步辇图》是唐朝初年，著名画家阎立本的画作，其中，皇帝身边那些宫女们，虽然抬着步辇、扛着伞盖、举着扇子，没点力气也是做不来的，可是无一肥胖，全都是清瘦的女子。再看《簪花仕女图》，有人认为这其中的女子可就都是比较胖了，但是有一点要注意，这里面的女子怎么看也都不像是一二十岁的年轻女孩，而应当是有一定的地位，年龄也偏大一些的妇人，看看现在有几个能够一直保持身材的女子?胖一些自然也无可厚非。

而至于历史上最为出名的“胖美人”杨玉环杨贵妃，也许更是一个误会。想想看，一个擅长舞蹈的妃子，想要保持胖身材才是难吧，她的《霓裳羽衣舞》可是闻名于世的，经常练舞的杨玉环又怎么可能会那么胖，顶多只是有一点肌肉，而她怕热也并不一定就是胖引起的，就像现在有很多人，即便在夏天也还是不会像常人一样感觉那么热一样，体质如此，又有什么办法?

有人说，还有一个证据可以证明杨玉环很胖，那就是“环肥燕瘦”。这个词说的是杨玉环的胖，赵飞燕的瘦，各有各的美。但是，既然可以被用来证明杨玉环胖，其实也可以用来说她不胖，理由如下。这个词来源于苏东坡的两句诗，苏东坡是谁?诗文什么的你可能一时间答不上来，但是“东坡肉”一定是无人不知。说白了，苏轼很明显就是一个吃货，自己的身材可能就不那么瘦，说说别人胖又怎么了。

其次，苏东坡在科举考试的时候，连圣贤的话都敢自己随意杜撰，那随意说说杨贵妃很胖，对他来说根本不算什么事，而且从他的人生经历、很多诗文中都可以看出来，他能够在不断被贬谪的过程中，一直保持一种乐观潇洒的态度，“调侃”一定是他的一个特色，不然，漫漫长路，身边又没有好友一直陪伴，妻子也死了几个，再不在诗文当中发泄一下，真的要被郁闷死了。

此外，唐玄宗为自己的儿子挑选宫女妃子的时候，也是“选人间女子细长白者”，没理由他给儿子选瘦的，自己却要一个胖的，更何况也没有任何证据能够证明唐玄宗宠爱杨贵妃是因为她胖。因此，唐朝并没有以胖为美，为什么这种说法会得到很多人的认同和赞赏，大概是因为被胖所困扰下的心理暗示吧。

不过，就算唐朝并不是以胖为美，却并不妨碍人们对它的向往，就算是胖，也要有自己的特点，像胖胖的苏东坡那样，也许还可以留名百世呢。

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